För ett par år sedan köpte vi en liten kalv vid namn Malva. Tanken var att hon så småningom skulle ge oss mjölk. Och i december fick hon sin första kalv, en vit liten kviga med bruna öron. Därmed började projektet ”att lära sig mölka samtidigt som jag lär kossan att mjölkas”.
Att lära sig mölka visade sig inte vara helt enkelt. Malva var mer vild än tam, så det första problemet jag stötte på var att fånga henne i boxen… Efter de första veckorna var jag beredd att ge upp, det tog för mycket tid helt enkelt. Men sedan kom vändningen, och de senaste veckorna har det gått jättebra! Igår mjölkade jag närmare tre liter, vilket är rekord hittills. Så nuförtiden köper vi ingen mjölk, och fil gör vi själva så det behöver vi inte heller köpa. Vi funderar på att skaffa en gräddseparator så att vi kan få egen grädde, och även prova att göra smör. Vi får se vad som händer framöver.